La 5e édition de la Journée internationale du café (JIC) s’est achevée en apothéose mercredi à Lomé. L’événement, jumelé cette année à la Journée mondiale du cacao et du chocolat (JMCC), a réuni les acteurs majeurs des deux filières autour d’un même idéal : promouvoir le savoir-faire togolais, de la plantation à la tasse.

Organisée par le Comité de coordination pour les filières café et cacao (CCFCC) en collaboration avec l’Organisation interafricaine du café (OIAC), la cérémonie officielle a rassemblé de nombreuses personnalités, parmi lesquelles le secrétaire général de l’OIAC, l’ambassadeur Solomon Rutega, et le secrétaire général du CCFCC, Enselme Gouthon.

Placée sous le thème « De la plantation à la tasse : valorisons le café et le cacao togolais », la célébration a débuté le 6 octobre par une série d’activités de sensibilisation à Lomé. Jeux concours, dégustations gratuites et ouverture d’un nouveau kiosque à Zanguéra ont marqué cette semaine dédiée à deux des produits les plus emblématiques du pays. Quatre kiosques à café sont désormais opérationnels dans la capitale, symbole d’une consommation locale en pleine expansion.

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Dans son intervention, Enselme Gouthon a salué la pertinence du thème choisi. Selon lui, « ce thème interpelle à la fois le producteur, l’acheteur, le transformateur et le consommateur ». Il a rappelé que cette dynamique s’inscrit dans le cadre des Plans de développement des filières café et cacao, adoptés il y a un an par le gouvernement togolais. Ces plans visent à rendre les deux filières performantes, créatrices de richesses et génératrices d’emplois décents, notamment en milieu rural.

Instaurée en 2015 par l’Organisation internationale du café (OIC), la JIC est célébrée chaque 1er octobre pour rendre hommage à la boisson la plus consommée au monde après l’eau, mais aussi à ceux qui la produisent. La JMCC, créée en 2010 par l’Académie française du chocolat et de la confiserie, poursuit la même ambition : valoriser la filière cacao et promouvoir un commerce équitable.

La célébration s’est clôturée par une exposition au CETEF Togo 2000, où les visiteurs ont pu découvrir et savourer le café, le cacao et leurs dérivés made in Togo — une vitrine prometteuse pour des filières en pleine renaissance.