BB Kara ouvre ses portes aux tenanciers de bars

À la veille des Evala, la Brasserie BB Kara a ouvert les portes de son site industriel à une délégation de tenanciers de bars, de restaurateurs et de responsables syndicaux. Cette initiative, organisée le 16 juillet 2025, s’inscrit dans une volonté de transparence et de rapprochement avec les acteurs du secteur.

Dans une atmosphère à la fois conviviale et professionnelle, les visiteurs ont été guidés à travers les différentes étapes de fabrication de la bière, depuis le traitement rigoureux de l’eau jusqu’à l’embouteillage final. L’occasion pour Thierry Fumey, responsable QHSE à BB Kara, de présenter en détail les procédés appliqués.

« Nous avons commencé par la station de traitement d’eau. L’eau subit plusieurs filtres avant d’être chlorée et utilisée pour la production », a-t-il indiqué.

Le parcours s’est poursuivi par la découverte du magasin de matières premières, des unités de brassage, de fermentation et de filtration, avant d’aboutir à la station de lavage automatisée des bouteilles. Un circuit complet qui a permis aux invités d’apprécier la rigueur et l’organisation interne de l’usine.

Pour Aristide Lowa, chef d’exploitation de BB Kara, cette ouverture est stratégique.

« Chaque fois que nous accueillons nos consommateurs potentiels, c’est l’occasion de réaffirmer la qualité de nos produits, d’expliquer nos processus de production et de dialoguer sur des sujets variés comme les prix, les matières premières, ou encore la continuité de la production », a-t-il expliqué.

Yaoudè Balouki, présidente du Syndicat national des tenanciers de bars de la Kara, a salué l’engagement de la brasserie.

« Nous avons vu la qualité du travail. […] Nous avons vu de nos propres yeux que tout ce qui sort d’ici est de qualité », a-t-elle affirmé, tout en rappelant que « BB a déjà formé plus de 80 services et les Djs de la région ».

Par cette démarche d’ouverture, BB Kara renforce son ancrage local tout en consolidant un dialogue de confiance avec ses partenaires. Une stratégie gagnante saluée unanimement.